Псковский фермер организовал производство вяленых огурцов

Псковский фермер организовал производство вяленых огурцов, Иванова Аня

Молодой фермер Илья Иванов наладил в Псковской области производство вяленых огурцов.

Как сообщает ГТРК «Псков», выращиванием огурцов он занимается в родовом деревенском доме в Порховском районе. На эти цели молодой человек получил государственный грант в размере 1,5 млн рублей.

В прошлом году урожай огурцов молодого фермера составил 15 тонн, в этом году он обещает увеличить цифру. Огурцы продаёт на местных рынках.

Но помимо свежих овощей, в семье Ивановых используют бабушкины рецепты огуречного компота и вяленых огурцов в печи. Возможно, последний рецепт достался предкам Ивановых от пленных турок, которые жили в Старых Буригах во времена русско-турецкой войны, но в настоящее время он был несколько модернизирован.

www.mk-pskov.ru
Псков
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии