В Санкт-Петербурге открылся ресторан псковской кухни

На улице Рубинштейна, 3 в Санкт-Петербурге открылся ресторан псковской кухни «Скобари». Ресторан находится в одном доме с бистро «Варвара». Оба проекта запустил петербургский ресторатор Александр Затуливетров, отмечается на сайте Restoclub.ru .

%D0%A0%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD.jpg
%D0%A0%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD.jpg

Как рассказывает Александр, ресторан «Скобари» – это попытка сделать ресторан русской кухни, ресторан не про рюшечки и не про цветочки. Название вынашивалось почти месяц. Ресторатору хотелось поменять представление людей о скобарях, ведь это еще и "конкретный мужик, суровый, серьезный".

Шеф-повар Михаил Дмитриев родом из Пскова, а кухня «Скобарей» – это взгляд шеф-повара на псковскую кухню с осовремененными рецептами.

Интерьер заведения достаточно аскетичный, соответсвующий образу и характеру скобаря.

ресторан псковскаякухня ресторанпсковскойкухни СанктПетербург
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
ФОТО: ИНСТАГРАМ АЛЕКСАНДРА КОНОВАЛОВА В псковский Зеленый театр доставили новые кресла. Об этом сообщил заместитель главы администрации города Александр Коновалов в своем Instagram-аккаунте. Он уточнил, что монтаж начнется на следующей неделе. «Реконструкция ведётся за счёт средств регионального, муниципального бюджетов, а также с привлечением внебюджетных источников», - напомнил он. Сейчас уже завершили все общестроительные работы, приобрели сценический к...
Общество
На переоборудование псковских школьных столовых к началу организации горячего питания для начальной школы потратили дополнительно 6 млн рублей. Об этом на пресс-конференции, посвящённой организации школьного питания в Псковской области, сообщила начальник управления образования администрации города Пскова Анна Кузыченко. «Работа кипела всё лето. Реноваций у нас давно не было. В первую очередь мы сталкивались именно с технологическими проблемами», - отметил...
Общество
Улицу Волкова в Пскове перекроют для движения на месяц. Об этом "МК в Пскове" сообщили в пресс-службе ГУ МЧС России по Псковской области. Это связано с проведением работ в рамках реконструкции улицы Леона Поземского. Так, дорога в районе дома №1 будет перекрыта с с 8-00 23 сентября до 24-00 23 октября. В качестве объезда определен проезд у дома №8 по улице Герцена. Псковичей просят учитывать эту информацию при планировании маршрутов.
Общество
КАРТОШКУ НАЗВАЛИ «ПОТЕНЦИАЛЬНО НЕБЕЗОПАСНОЙ» И ВЕРНУЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛЮ Картофель из Республики Беларусь назвали небезопасным и не пустили в Псковскую область Как рассказали «МК в Пскове» в управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям, 21 тонну овощей пришлось развернуть на границе. Картофель должны были доставить в северную столицу, однако, продукция не про...
Криминал
Фальшивые деньги обнаружили в одном из псковских банков. Как сообщили "МК в Пскове" в пресс-службе УМВД России по Псковской области, банкнота номиналом 1000 рублей с признаками подделки поступила в выручке одной из великолукских организаций. В этой связи полиция рекомендует гражданам, работникам сферы торговли и обслуживания, представителям банковской сферы быть более бдительными и внимательнее проверять наличность, а также пользоваться специальным оборудо...
Общество
ФОТО: ПЛН Комфортная теплая погода продлится в Псковской области, по предварительным прогнозам, до конца сентября. Руководитель регионального гидрометеоцентра Тала Нещадимова сообщила, что будет солнечно и не слишком ветрено. Конечно, тридцатиградусной жары не ожидается, но дневные температуры будут доходить до +20. Ранее синоптики уже отмечали, что бабье лето в 2020 году ожидается классически коротким, до недели. В прошлом году в Пскове и области бабье ле...
Общество
В Псковской области от гриппа за три недели привили 108,9 тысяч человек, в том числе 16,6 тысяч детей. Об этом "МК в Пскове" сообщили в пресс-службе региональной администрации. В этом году из-за ситуации с коронавирусом вакцинацию организовали вне поликлиник, чтобы здоровые граждане не пересекались с больными. В муниципальных центрах в местах наибольшего скопления людей развернуты специальные мобильные станции. Так, в Пскове до конца сентября сделать приви...
Общество
ФОТО: ИНСТАГРАМ МИХАИЛА ВЕДЕРНИКОВА Авиакомпания "Азимут" назвала свой новый самолет "Великая" в честь реки, протекающей в Псковской области. Об этом в своем Инстаграм рассказал губернатор Михаил Ведерников. "В компании есть традиция называть воздушные суда именами рек тех городов, куда совершаются регулярные авиаперевозки. Этому самолету с названием повезло", - написал глава региона. Напомним, "Азимут" обслуживает рейсы из Пскова в Москву и в Сочи.
Общество
ФОТО: 2GIS.RU Псковскую районную поликлинику ожидает капитальный ремонт. Об этом в ответ на недовольство одной из жительниц региона в Instagram-аккаунте губернатора Михаила Ведерникова сообщил представитель областного комитета по здравоохранению. В соцсетях псковичка заявила, что здание на Школьной, 24, фактически разваливается. Ремонта ни внутри, ни снаружи там не был уже давно. «Взрослые и дети - все в кучу», - высказалась горожанка и попросила обратить...