В рассматриваемый нами день православная церковь отмечает память святой мученицы Фомаиды Египетской, павшей за веру в пятом столетии. Святая считается покровительницей женственности, скромности и противницей блудной страсти. Ей молились с целью искупления и избавления от блудных помыслов.
На Руси Фомаиду прозвали Медуницей, поскольку в день ее памяти крестьяне нередко отправлялись в лес за медуницей, которую хозяйки использовали в кулинарных целях, заваривая из нее чай и готовя на ее основе множество блюд. Несмотря на то, что медуница является весьма душистым цветком, пчелы облетают ее «за семь верст», как ранее говорили в народе. Также в этот день собирали первый щавель, пекли из него сладкие пироги и готовили знаменитые щи по-монастырски. Кроме щавеля в суп клали картофель, пережаренный на сале лук, пряные травы (укроп, петрушка) и, конечно же, сливочное масло собственного производства.