Опубликован список самых дорогих продуктов питания

Журнал New Scientist опубликовал список продуктов питания, производство которых неоправданно дорого. Об этом пишет «Российская газета». В топ-3 таких продуктов вошли говядина, креветки и орехи.

«Когда дело доходит до затрат драгоценных ресурсов, то дороже всего - продукты животного происхождения, но ничто не сравнится с говядиной, - пояснила научный журналист Марта Зараска. — Земля, на которой кормится скот, может обеспечить в 10-20 раз больше белка, если на ней посадить бобовые». Более того, чтобы произвести 1 килограмм говядины, необходимы 15 тысяч литров воды, что в три раза больше, чем для курицы и примерно в 18 раз больше, чем нужно на килограмм пшеницы.

Отмечается также, что не очень много ресурсов требуется морепродуктам, но креветки - исключение. На получение килограмма мяса готовых креветок требуется в 25 раз больше корма.  «Норвежскому атлантическому лососю, например, нужно съесть всего 1,15 кг, чтобы обеспечить килограмм рыбы», — говорится в статье.

Выращивание орехов требует огромного количества воды. Лидирует здесь калифорнийский миндаль. На его выращивание уходит примерно 10% используемых человеком водных ресурсов. «Каждый орех требует, как минимум, 4,5 литров воды», — указала Марта Зараска. Грецкие орехи, кешью, фундук и фисташки почти также неэкономичны. Лучшим выбором для экономии дефицитной воды в мире являются каштаны.

На четвертом месте — картофель фри. Его наиболее часто выбрасывают, если он не был куплен в течение 5 или 10 минут после готовки. Например, в Великобритании на картофель приходится почти 10% всех пищевых отходов.

Пятое место занимает кофе, поскольку чтобы приготовить одну чашку этого напитка требуется 550 стаканов воды.

Из фруктов и овощей дороже всего обходятся бананы. «Они потребляют больше всего удобрений: полтонны азотных, фосфорных и калийных удобрений на гектар. Мы могли бы накормить больше людей при использовании этих удобрений для выращивания более эффективных культур», — сообщила Марта Зараска.

Замыкает топ-7 шоколад. Чтобы произвести 100-граммовую плитку шоколада, требуется около 2 тыс. литров воды.

продуктыпитания Россия питание магазин цены молочнаяпродукция
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
Пять новых случаев инфицирования коронавирусом из 19, выявленных за сутки с 10 по 11 августа, обнаружены в Псковской областной больнице. Об этом в своем Инстаграм сообщил глава Псковской области Михаил Ведерников. "К сожалению, добавился ещё один очаг – в Иоанно-Богословском Савво-Крыпецком мужском монастыре, - написал также губернатор. - К настоящему времени у десяти монахов обнаружили ковид19". Михаил Ведерников отметил, что, несмотря на сложности, динам...
Спорт
Псковские гребцы завоевали три медали на 59-й Большой Московской регате, сообщили "МК в Пскове" в пресс-службе региональной администрации. В крупнейших международных соревнованиях по академической гребле, прошедших на столичном гребном канале «Крылацкое» 8-9 августа, выступили четыре представителя Псковского центра спортивной подготовки - воспитанники Сергея Матвеева Павел Сорин и Александр Матвеев и подопечные Алексея Простака Евгений Спицын и Илья Ковтун...
Криминал
В Пскове росгвардейцы задержали мужчину, укравшего из магазина кассеты для бритвенных станков. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в пресс-службе областной Росгвардии. Находившейся на маршруте патрулирования экипаж группы задержания межмуниципального отдела вневедомственной охраны «Псковский» получил сообщение, что из охраняемого объекта – магазина на улице Коммунальной, поступил сигнал «Тревога». Росгвардейцы прибыли на место происшествия и задержал...
Спорт
О начале освоения территории «запущенного стадиона «Электрон» в Пскове сообщил губернатор Псковской области Михаил Ведерников в своем аккаунте в «Инстаграм». Он поделился с подписчиками снимком появившейся на стадионе воркаут-площадки. По словам главы региона, она установлена по просьбе спортсменов. «На прошлой неделе оборудование было смонтировано, - рассказал губернатор, - на этой работы продолжили: забетонировали основание, уложили резиновое покрытие дл...
Общество
Новый «Дизайн код», утверждённый в 2020 году, запретил псковским предпринимателям и бизнесменам развешивать банеры на своих магазинах. Как передаёт корреспондент «МК в Пскове», с пресс-конференции, посвящённой работе правил благоустройства и озеленения Пскова на практике, которая состоялась сегодня, 7 августа, об этом рассказала начальник контрольного управления администрации Пскова Наталья Симонова. «86 уведомлений выдано по этим банерам. Это в центре гор...
Общество
Пара из Пскова выиграла 500 тысяч рублей на проведение свадьбы. Об этом «МК в Пскове» сообщили в пресс-службе Псковской театрально-концертной дирекции. Несколько месяцев длился конкурс для псковских участников в группе «Свадьба мечты в подарок Псков». Розыгрыш призов и подарков для пар, планирующих регистрацию брака, объявили 20 топовых специалистов Event индустрии Псковской области. Всего в свадебном розыгрыше приняли участие 200 пар. Из пар-участников ге...
Криминал
Житель Псковского района обворовал пожилую женщину по дороге на кухню за стаканом воды. Как рассказали «МК в Пскове» в прокуратуре Псковского района, инцидент произошёл 8 июля. В этот день 50-летний мужчина находился в гостях у своей соседки в Писковичах. Вместе они смотрели телевизор и общались. В разгар просмотра одной из передач женщина попросила принести ей попить. Сосед отправился на кухню за стаканом, но остановился у холодильника. Здесь его внимание...
Культура
Известный режиссёр-документалист Валерий Шатин прибыл в Псков, чтобы снять фильм об Анастасиевской часовне. Об этом сообщается в сообществе «Благотворительный Фонд имени Елены Ивановны Рерих» на Facebook. Инициатором создания кинокартины с рабочим названием названием «"Анастасия " – значит "Возрождение "» стал благотворительный фонд. Премьерный показ «документалки» планируется организовать в начале октября, в преддверии Дня рождения именитого деятеля миров...
Культура
Спектакль Псковского драматического театра «Ревизор» имеет большие шансы на победу в «Золотой маске». Такую точку зрения в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы» в Пскове высказал худрук Псковского драмтеатра Дмитрий Месхиев. Он напомнил, что оценить работу псковичей жюри фестиваля прибыло в полном составе. «Актеры сыграли все на высшем уровне - они молодцы. И по реакции жюри было понятно, что спектакль на них произвел впечатление», - отметил гость студии....