Субботний ужин. Блюдо "Давай поженимся!"

Дорогие друзья, сегодня суббота, и это значит, что мы  снова вместе с вами приготовим для  своих близких субботний ужин. На этот раз своим рецептом с нами поделились в кафе "Поместье". Данное блюдо пользуется большой популярностью в данном заведении, а называется оно "Давай поженимся!"

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  • Бекон - 2 кусочка по 40 гр. каждый
  • Филе свинины - 2 кусочка по 70 гр. каждый
  • Яблоко
  • Коричневый сахар - 20 гр.
  • Сливочное масло - 15 гр.
  • Соль, перец - по вкусу.

Для гарнира

  • Картофель - 120 гр.
  • Яблоко - 50 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Яблоко, морковь для украшения.

Отбейте 2 стейка из свинины, посолите, поперчите. На сковороде обжарьте ломтики яблок с добавлением коричневого сахара и сливочного масла. На кусок отбитой свинины положите обжаренные яблоки, сверните в рулет и заверните рулетом в бекон.

В качестве гарнира у нас будут  картофельные драники: натрите на крупной терке картофель и яблоко, посолите, поперчите, добавьте яйцо, сформируйте 2 драника. Обжарьте с двух сторон почти до готовности. На каждый драник выкладываем рулетики и доводим до готовности в духовке. При подаче украсьте морковкой, выложите обжаренные яблоки и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Данное блюдо Вы также можете попробовать в кафе "Поместье" в Пскове. 

Это заведение имеет 160 посадочных мест, там Вы сможете отпраздновать важные для Вас  события. Здесь Вам предложат попробовать лучшие блюда европейской и кавказкой кухни. Кроме того, в "Поместье" Вы сможете насладится живой музыкой. 

субботний ужин
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Комментарии
Exchange Rates
USD 69,779
EUR 75,878