Дорогие друзья, сегодня суббота, и это значит, что мы снова вместе с вами приготовим для своих близких субботний ужин. На этот раз своим рецептом с нами поделились в кафе "Поместье". Данное блюдо пользуется большой популярностью в данном заведении, а называется оно "Давай поженимся!"
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
- Бекон - 2 кусочка по 40 гр. каждый
- Филе свинины - 2 кусочка по 70 гр. каждый
- Яблоко
- Коричневый сахар - 20 гр.
- Сливочное масло - 15 гр.
- Соль, перец - по вкусу.
Для гарнира
- Картофель - 120 гр.
- Яблоко - 50 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Яблоко, морковь для украшения.
Отбейте 2 стейка из свинины, посолите, поперчите. На сковороде обжарьте ломтики яблок с добавлением коричневого сахара и сливочного масла. На кусок отбитой свинины положите обжаренные яблоки, сверните в рулет и заверните рулетом в бекон.
В качестве гарнира у нас будут картофельные драники: натрите на крупной терке картофель и яблоко, посолите, поперчите, добавьте яйцо, сформируйте 2 драника. Обжарьте с двух сторон почти до готовности. На каждый драник выкладываем рулетики и доводим до готовности в духовке. При подаче украсьте морковкой, выложите обжаренные яблоки и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Данное блюдо Вы также можете попробовать в кафе "Поместье" в Пскове.
Это заведение имеет 160 посадочных мест, там Вы сможете отпраздновать важные для Вас события. Здесь Вам предложат попробовать лучшие блюда европейской и кавказкой кухни. Кроме того, в "Поместье" Вы сможете насладится живой музыкой.