Субботний ужин. Грот по рецепту от кафе «Усадьба»

Дорогие друзья, сегодня мы приготовим субботний ужин по рецепту, которым с нами поделились в кафе "Усадьба".

Данное блюдо порадует Вас в прекрасный субботний вечер.

Блюдо «Грот»  - нежнейшее сочетание мяса и необычного сыра «Брынза»,  оно несомненно влюбит в себя изысканных гурманов.

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

Свинина (карбонат) - 150 гр. 

Сыр «Брынза» - 50 гр. 

Яйцо - 1 шт. 

Мука - 10 гр. 

Сухари панировочные -30 гр. 

Масло растительное - 20 гр. 

Цукини - 50 гр. 

Баклажан - 50 гр. 

Перец болгарский - 50 гр. 

Лук репчатый - 50 гр. 

Для соуса:

Майонез - 50 гр. 

Сливки - 50 гр. 

Укроп- 10 гр.

Итак, кусочек карбоната отбиваем и укладываем посередине сыр «Брынзу» (брусочком), добавляем немного порубленной зелени, заворачиваем в рулет, обваливаем в муке, потом в яйце, далее панируем сухарями, обжариваем на сковороде со всех сторон, до образования золотистой корочки, затем отправляем в духовку на 20-25 минут, при температуре 180-200 градусов. Для гарнира берем свежие овощи (перец болгарский, лук репчатый, баклажан и цукини), режем кружочками, обжариваем на гриле (или сковороде). Выкладываем на тарелку рулет и разрезаем наискосок, чтобы сыр немного вытек,  рядом - овощи. Сверку поливаем наше мясо соусом из майонеза, сливок и зелени. Все наш субботний ужин готов.

Приятного аппетита!

Отведать данное блюдо Вы можете в кафе «Усадьба» по адресу, г. Псков, ул. Текстильная 11, его стоимость 285 рублей.

Кафе «Усадьба» - приятное место для проведения отдыха и душевного ужина. Все залы выполнены в разной стилистике. Приятная музыка (по пятницам и субботам в живом исполнении) и уютная атмосфера, также порадуют Вас, как и изысканная кухня. В этом заведении сочетаются русские и европейские блюда. Широкий выбор напитков и десерты не оставят никого равнодушным.

субботний ужин грот
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Культура
Псковичей от 14 до 30 лет приглашают сняться в кинофильме «Дорога» под режиссурой Жоры Крыжовникова. Как сообщается в Instagram-аккаунте кастинга, на роли второго плана (в массовку) приглашают и мужчин, и женщин; внешность и телосложение значения не имеют. В общей сложности требуется 80 актёров. 17 из них уже набрали. Для того, чтобы принять участие в съемках, нужно отправить свою анкету с указанием возраста, роста и писанием внешности в Direct аккаунта. С...
Общество
Решение о проведении массовых мероприятий в Псковской области будет принимать главный санитарный врач. Об этом «МК в Пскове» сообщили в пресс-службе региональной администрации. Соответствующее распоряжение отражено в указе губернатора Псковской области Михаила Ведерникова. В частности, новой редакцией указа от 3 августа уточняется формулировка по массовым мероприятиям. Их можно провести на основании решения органов государственной власти или органов местно...
Общество
В Пскове проходит резервная сдача ЕГЭ по информатике и истории. Об этом «МК в Пскове» сообщили в пресс-службе муниципалитета. Экзамен сегодня, 3 августа, сдают те, кто по уважительной причине не смог сделать это в основной день. 5 августа пройдет ЕГЭ по русскому языку, 7 августа - по математике, физике и обществознанию, 8 августа - по географии, физике и литературе. В этом году в Пскове Единый госэкзамен сдают более 1,2 тыс. выпускников. Кстати, школьнице...
Криминал
Псковичка фиктивно зарегистрировала у себя армян. Об этом «МК в Пскове» сообщили в пресс-службе УМВД России по Псковской области. 46-летняя женщина прописала у себя в квартире на улице Юбилейной двух граждан Армении. По данному факту возбуждено уголовное дело. Проводится расследование. Полиция отмечает, что такие случаи не единичны и напоминает жителям региона, что за совершение подобных действий нарушители будут отвечать перед законом.
Общество
От коронавируса избавились еще 52 жителя Псковской области. Об этом сообщил губернатор Псковской области Михаил Ведерников в своем Инстаграм. По состоянию на 31 июля в регионе зарегистрирован 2621 пациент, которому удалось полностью излечиться от Covid-19. При этом глава региона выразил обеспокоенность ростом новых случаев заболевания. За сутки прибавилось 33 зараженных жителя области. Всего в регионе с начала эпидемии зафиксирован 3761 случай инфицировани...
Происшествия
Долг в 300 тысяч рублей погасил пскович-алиментщик ради снятия запретов. Как рассказали «МК в Пскове» в пресс-службе УФССП по Псковской области, выплачивать своему несовершеннолетнему сыну сумму в 25% от всей зарплаты мужчину обязал суд. Однако нерадивый отец перечислял средства своему ребёнку нерегулярно, копил долги и старался избежать уплаты алиментов, устраиваясь на временные подработки. Тогда судебный пристав-исполнитель ограничил алиментщика в правах...
Культура
В рамках фестиваля «Музыка на воде» жителей и гостей регионального центра ждут три концентра. Они состоятся на плавучей сцене в Дендропарке, сообщает ЦДИ. Для зрителей на зелёной зоне обустроят две зоны. На одну завезут 200 пуфов (стульев на концертах не будет), а на второй предложат расположиться тем, кто принёс с собой пледы. На площадке музыкального фестиваля планируется обустройство зоны общепита, а также установка биотуалетов. Организаторы намерены со...
Общество
Два пешеходных тротуара отремонтировали на улице Народной в Пскове. Как сообщили «МК в Пскове» в пресс-службе муниципалитета, речь идет об участке дороги от улицы Юбилейной до Рижского проспекта. Тротуары оборудованы съездом для колясок. Также в рамках ремонта заасфальтировали народные тропы, подход к магазину на улице Юбилейной и подход к лицею «Развитие», установили искусственный барьер «лежачий полицейский», знаки, ограничивающие скорость движения автом...
Культура
Сквер искусств и музыкальную школу в Пскове откроют после ремонта в конце августа. Об этом сообщил глава администрации Пскова Александр Братчиков в прямом эфире «Эхо Москвы» в Пскове сегодня, 29 июля. Он подчеркнул, что состоится торжественное открытие. «Это будет красивое и торжественное мероприятие. Ни разу за всю историю этот сквер не ремонтировали»,- отметил сити-менеджер. Говоря о завершенных ремонтах крупных псковских объектов, он напомнил о Детской...